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    新工艺酿酒唐三镜酿酒设备厂家开设酒坊的条件

    17-02-15发布 次浏览 信息编号:242924
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        办一个白酒厂具体需要购买哪些设备,需要多大厂房,这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验,唐三镜酿酒设备厂家简单的给大家介绍一下:


        1、厂房的选择:一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证3个平方,固态证1个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有5-3个平方都可以。


        2、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器;


        3、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。


        4、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。设备按材质分类,一般分为不锈钢酿酒设备。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。而唐三镜酿酒设备即可生料酿酒又可熟料酿酒,购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。推荐酿酒设备厂家-唐三镜。


        5、白酒催陈设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈机即可,瓶装酒要选择催陈设备即可。


        6、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。


        以下设备对销售包装酒的厂家有用,销售散酒的用户可以忽略不看:


        7、洗瓶机、反冲机:对酒瓶进行清洗,如果酒瓶不干净,可能导致白酒有沉淀物产生。


        8、灯检:检察酒中是否有沉淀、是否有杂技,市场价3元左右。


        9、灌装机:按照操作方式分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。手动灌装机现在使用较少,对中小厂家来说,建议选择半自动灌装机。大型酒厂选择全自动灌装机。


        1、封盖机:为酒瓶封盖,一般分塑料盖机和铝盖机两种。


        11、烘干机:烘干瓶壁上的水珠


        12、贴标机:在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。小酒厂可不购买此机,人工张贴即可。


        13、喷码机:用于商标或瓶盖上面的生产日期的喷码


        14、打包机:将瓶入箱。(小酒厂可不选择)


        15、封箱机:将箱封严。(小酒厂可不选择)


        16、输送线、动力头、动力尾:用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备连接形成流水线作业,加快生产效率,市场价每米不到千元。


        以上就是办一个白酒厂所需要的基本设备,从宏观上讲,设备分两类,一类是加工类设备,一类是后期处理类设备。对于销售散装酒的厂家只需选择加工类设备即能满足要求。(所有建议仅供参考)



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新工艺酿酒唐三镜酿酒设备厂家开设酒坊的条件

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